Название: Простой и быстрый десерт "Летний
Описание: 🔶 Простой и быстрый десерт «Летний дуэт»Идеальный десерт, когда хочется чего-то яркого, но несложного. Он состоит из спелой клубники, нежного шоколадного крема и воздушного бисквита. Такая комбинация не только хороша на вкус, но и радует глаз. Десерт готовится очень быстро, это отличное решение для спонтанных встреч с друзьями, летних вечеринок или уютных посиделок в кругу семьи. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:📍 Коржи бисквитные готовые – 250 г📍 Клубника – 300 г📍 Сливки 30% – 200 мл📍 Сыр Маскарпоне – 150 г📍 Какао-порошок – 1,5 ст.л.📍 Сахарная пудра – 2 ст.л.📍 Ванильный экстракт – 1/2 ч.л.📍 Шоколадная стружка – по вкусу✅ ГОТОВКА: 15 мин. + 30 мин. доп. времени🥣 – Клубнику хорошо промойте, обсушите на бумажном полотенце. Несколько ягод нарежьте кружочками — они украсят стенки стаканов. Остальную нарежьте мелкими кубиками. Так фруктовый слой будет равномерным и удобным при подаче. Не забудьте удалить хвостики перед нарезкой.🥣 – Охлажденный Маскарпоне и сливки поместите в чашу, добавьте сахарную пудру, какао и ванильный экстракт. Начните взбивать миксером на низких оборотах, затем увеличьте скорость и взбивайте до устойчивых пиков. Крем должен получиться пышным, с насыщенным шоколадным вкусом. По желанию добавьте щепотку соли — она подчеркнет вкус.🥣 – Нарежьте бисквитный корж небольшими кубиками.🥣 – В прозрачные стаканы выложите поочередно: слой клубничных кубиков, кубики шоколадного бисквита, ложку шоколадного крема. Добавьте ломтики клубники по бокам. Повторите слои. Верх украсьте кремом с помощью кондитерского мешка и посыпьте шоколадной стружкой. Десерт лучше охладить минимум 30 минут перед подачей.👉 НА ЗАМЕТКУ – Если нет готового бисквита, можно сделать его в микроволновке: смешайте яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао, немного масла и пекарского порошка — и готовьте 2–3 минуты. Дайте остыть и нарежьте кубиками.👉 КСТАТИ – Если не хотите использовать жирные сливки, замените их греческим йогуртом или творожным сыром. Добавьте немного меда вместо сахара — получится более легкий и полезный вариант десерта без потери вкуса.
Файл добавлен: 9 сен в 06:47
